Диета при пиелонефрите почек у женщин

Пиелонефрит – это заболевание с бактериальной этиологией и воспалительным характером, встречается в подавляющем большинстве случаев у женщин. При такой болезни нужно соблюдать лечебный стол №7.

Диета при пиелонефрите почек у женщин снижает нагрузку на печень, нормализует вещественный обмен, служит профилактикой обострений. Правильное питание способствует выводу из организма солей и токсинов, сокращению отечности, понижению кровяного давления.

Симптомы и причины

Хронический пиелонефрит часто протекает бессимптомно либо чувствуются легкое недомогание, повышенная утомляемость, ноющие боли в пояснице.

Заболевание проявляется ярче в острой стадии:

  1. Сильная боль. Часто она локализуется рядом с очагом воспаления, может отдавать в бок или спину. Боль может не иметь четкой локализации (разлитая форма) и отдавать в низ живота или подреберье.
  2. Тошнота, рвота.
  3. Повышенная температура до 38-40°C.
  4. Болезненное мочеиспускание.
  5. Потемнение мочи, появление неприятного запаха. Может выделяться кровь или гной.
  6. Сильная слабость.
  7. Отек лица, пальцев на руках.

Пиелонефрит имеет бактериальное происхождение. Основная причина болезни – кишечная палочка.

Возбудителем бывает и другая бактерия:

  • стафилококк;
  • энтерококк;
  • клебсиелла;
  • синегнойная палочка;
  • протей;
  • грибковая инфекция;
  • сальмонелла;
  • хламидия.

Обычно инфекция попадает в почки уриногенным путем, то есть из мочевого пузыря. Подробнее о об этом можно прочитать тут «Пиелоэктазия»

Причиной может быть заболевание мочеполовой системы:

  • цистит;
  • кольпит;
  • уретрит;
  • мочекаменная болезнь;
  • колит.

Реже инфекция распространяется гематогенным способом (через кровь). Причиной может быть любое воспалительное заболевание.

диета при пиелонефрите

Диета для взрослых

При пиелонефрите необходимо соблюдать диету.

Она подразумевает несколько основных правил:

  1. Ограничиться приготовлением на пару и варкой. Допускается запекать пищу и изредка обжаривать. Использовать только растительное масло.
  2. Суточная калорийность до 2500 ккал.
  3. Сбалансированное питание. В день необходимо 80 г белков, до 450 г углеводов, 90 г жиров.
  4. Кушать 5-6 раз в день, порции небольшие.
  5. Оптимальная температура пищи.
  6. Исключить соль.
  7. Соблюдать питьевой режим. В день 2 л жидкости.
  8. Отказ от алкоголя.

Питаться при пиелонефрите надо по списку разрешенных продуктов. Употребление некоторых из них должно быть ограничено.

Вид продукции Разрешенные продукты Продукты, которые нужно ограничить
Мучные изделия, хлеб Дрожжевые оладьи (соль не добавлять), блинчики, бессолевой хлеб Сдоба
Крупы, макаронные изделия Любая крупа, мелкие макароны  —
Мясо, птица Выбирать нежирную телятину или говядину, баранину. Можно свинину, но обрезную или мясную, язык (только варить). Полезна крольчатина, курятина, индейка Жирное мясо
Рыба Нежирные виды Заливное
Супы Овощные и фруктовые Молочные
Молочные и кисломолочные Предпочтение отдать молоку, сливкам (10%), нежирной сметане, творогу, любой кисломолочной продукции  —
Яйца Омлет на пару, при условии меньшего потребления в этот день мяса, рыбы, творога Всмятку не более 2 штук
Овощи Все, кроме запрещенных (по списку)  —
Фрукты и ягоды Любые
Сладости Заменить кондитерские изделия муссами, желе, киселем, вареньем из ягод или фруктов, медом Фруктовое мороженое, конфеты
Напитки Некрепкий чай или кофе, натуральные соки из овощей или фруктов, отвар шиповника
Жиры Топленое, растительное (только рафинированный продукт) сливочное масло без соли Свиное сало
Соусы, пряности Соусы на основе молока, сметаны, томатов. Сладкие подливы на фруктовой или овощной основе Корица

От употребления полуфабрикатов следует отказаться. Для их изготовления используется запрещенные диетой перец, соль и другие приправы. Мясные полуфабрикаты часто содержат субпродукты, большую часть которых при пиелонефрите нельзя.

Диета №7 представляет собой несколько разновидностей. Каждая из них используется при заболеваниях почек, но имеет некоторые отличия:

  1. Малобелковая диета 7а. Ее назначают при тяжелом нефрите. Рацион основывают на растительной пище, исключают соль, строго контролируют объем потребляемой жидкости (до 0,4 л). Нельзя в один день употреблять и молочную, и мясную продукцию.
  2. Стол №7б. Его назначают после диеты 7а либо при легком нефрите. Принципы питания такие же, но в сутки можно употреблять до 1 л жидкости, а белки не нужно так сильно ограничивать.
  3. Диета 7в. Она необходима для восстановления белкового обмена. Основа рациона должна быть растительной, но с упором на белки. Жидкость ограничивают до 0,8 л в сутки, сахар до 50 г. Соль запрещена.
  4. Стол №7г. Такую диету назначают после гемодиализа. Ограничивают употребление молочной продукции, не совмещают ее в один день с рыбой или мясом. По разрешению врача можно употреблять до 3 грамм соли в сутки. 70% потребляемых жиров должны быть животного происхождения.

Рекомендованное меню:

  1. На завтрак каша и овощной салат. Ее можно заменить паровым омлетом, творогом или творожной запеканкой, оладьями.
  2. На обед обязательно кушать суп. На второе кушать отварное мясо, рыбу, птицу либо изделия из них на пару (котлеты, биточки, тефтели). Их хорошо дополнять гарниром из овощей, макарон, круп.
  3. Ужин должен быть необъемным. Можно скушать кашу, творожную или крупяную запеканку, овощные зразы.

Для беременных

Особенность лечения пиелонефрита у беременных заключается в том, что большая часть медикаментозных средств под запретом. Поэтому особенно важно соблюдать диету. Она поможет нормализовать работу почек, остановить воспаление.

Беременная женщина должна придерживаться общих принципов диеты, но учитывать следующие особенности:

  1. Моторика кишечника. Важно стимулировать перистальтику кишечника и облегчить его опорожнение. Для этого в рацион надо включить свеклу, кабачки, чернослив, курагу.
  2. Формирование костных структур плода. Этот процесс очень важен для будущего малыша, поэтому мама должна употреблять больше творога, кефира, рыбы.
  3. Мясную продукцию следует ограничить курятиной. Употреблять в отварном виде без кожи. Рыбу варить или запекать, кожу перед употреблением удалять.

Для детей

Ребенок при пиелонефрите должен питаться по тем же правилам, что и взрослые люди.

Рацион лучше базировать на:

  • жидких кашах;
  • овощных пюре;
  • супах;
  • молочной и кисломолочной продукции.

Кондитерские изделия нужно заменить натуральным мармеладом, медом, джемами, вареньем. В качестве напитков полезны ягодные морсы, компоты из фруктов, свежевыжатые соки (разбавлять водой).

У ребенка растущий организм, поэтому ему необходима белковая пища. Белки должны легко усваиваться, для этого лучше их получать из творога, нежирной сметаны, яиц.

Если ребенок грудного возраста, то при обострении болезни необходима водно-чайная разгрузка. Ее соблюдают в течение 7 часов, затем кормят обычным способом (грудное молоко, смесь).

При остром пиелонефрите

При такой форме заболевания обостряются симптомы и поэтому, острый пиелонефрит означает строгие ограничения в питании.

Принципы диеты:

  1. Первые два дня можно употреблять только жидкость.
  2. Если врач разрешил, то можно кушать фрукты и овощи.
  3. Продукты лучше выбирать с мочегонным эффектом (арбузы, дыни, кабачки, огурцы).
  4. Остальные продукты разрешаются по мере стихания симптомов.
  5. Кушать надо маленькими порциями, постепенно доводя их до нормы.
  6. Основу рациона должна составлять молочная и растительная пища.

Диету необходимо соблюдать с общими ограничениями, даже когда нет обострения. На этом этапе допускается употребление соли, но не более 2 г в сутки. Нельзя солить пищу во время приготовления – ее нужно подсаливать в готовом виде.

Примерное меню на неделю:

День Завтрак Обед Ужин
1 Винегрет со сметанной заправкой, ломтик бессолевого хлеба, чай (не крепкий, можно добавить молока) Свекольник. На второе отварная говядина со сваренным или запеченным картофелем, компот Пшенный крупеник с овощной начинкой, молоко с несладкой булочкой
2 Манная каша, салат из овощей, цикорий Тыквенный суп, овощное рагу с паровой рыбой, кисель Ячневая каша, отвар шиповника
3 Творог, ломтик бессолевого хлеба (можно с маслом), чай Суп на овощах с крупой, рис, отварная курица, кисель Овощные зразы, сухофрукты, сок
4 Гречневая каша, овощной салат, чай Овощной суп, пшеничная каша с отварной телятиной, отвар шиповника Паровой омлет, тушеные овощи
5 Творожная запеканка, компот Суп на овощах, молочная каша, компот Мясное суфле, кисель
6 Перловая каша с паровой цветной капустой или брокколи, чай Борщ на овощах, рис, отварная рыба, компот Творог с фруктами, сок
7 Гречневая каша, ломтик бессолевого хлеба с маслом, чай Овощной суп, отварной картофель, мясные тефтели на пару, отвар шиповника Овсяная каша с фруктами, кисель

В качестве перекуса можно использовать печеное яблоко, фрукты, кисломолочную продукцию.

В этом видео можно более подробно ознакомиться с хроническим пиелонефритом:

Запрещенные продукты

Соблюдение диеты при пиелонефрите подразумевает абсолютный отказ от некоторых продуктов.

Можно узнать намного больше о мочекаменной болезни в этой статье «Мочекаменная болезнь»

В рацион нельзя включать:

  • мучными изделиями с солью;
  • жирным мясом;
  • мясным, рыбным, грибным бульоном;
  • субпродуктами;
  • колбасами и сосисками;
  • мясной и рыбной консервацией;
  • копченостями;
  • жирной рыбой;
  • соленой и копченой рыбой;
  • рыбной икрой;
  • морепродуктами;
  • жирной сметаной;
  • сыром;
  • капустой;
  • редисом;
  • ревенем;
  • редькой;
  • бобовыми;
  • сельдереем;
  • шпинатом;
  • щавелем;
  • чесноком;
  • луком;
  • овощными культурами в соленом, квашеном, маринованном виде;
  • грибами;
  • пирожными и тортами;
  • кондитерскими кремами;
  • шоколадом;
  • какао (напиток);
  • крепким кофе;
  • минеральной водой с солью;
  • алкоголем;
  • горчицей;
  • хреном;
  • острыми приправами;
  • соусами на бульоне из мяса, рыбы, грибов;
  • маринадами.

диета при пиелонефрите

Осложнения

Важно! Диета при пиелонефрите – образ жизни, а не временная мера. Соблюдать ее нужно даже в период ремиссии, чтобы снизить риск обострений.

Несоблюдение диеты чревато различными осложнениями:

  • прогрессирование воспалительного процесса;
  • распространение воспаления на ткани вокруг почки (паранефрит);
  • мочекаменная болезнь;
  • развитие абсцесса, карбункула (обычно при частых обострениях болезни);
  • почечная недостаточность;
  • накопление токсинов и бактериотоксический шок.

При пиелонефрите в любой форме необходимо соблюдать диету. Она поможет облегчить течение заболевания и снизить риск рецидивов. Рекомендованное питание должно быть Вашим образом жизни.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: